”Det spelar ingen roll om du är erfaren eller nybörjare, "Bryggarens trosbekännelse" är fylld av goda råd som hjälper dig att brygga det perfekta ölet. Trosbekännelsen bygger på vår egen erfarenhet av hembryggning och vanliga problem som våra kunder stöter på när de brygger. Så höj ett glas hembryggt öl och lova att du är trogen mot denna trosbekännelse!
1)Jag lovar att bara använda färskt, rent vatten i mina ansträngningar att skapa välsmakande brygder hemma! Om jag inte skulle dricka vattnet så ska jag inte brygga med det!
2)Jag kommer att hålla den idealiska temperaturen på 18-27 grader C under jäsningen för att garantera att min brygd jäser ordentligt.
3)Jag kommer bara att tappa om mitt utsökta öl på flaska eller keg efter att densiteten (FG) har legat still i 24 till 48 timmar och jag vet att mitt öl har jäst färdigt.
4)Jag kommer att tillfullo erkänna och uppskatta att välsmakande öl tar tid att utveckla och jag måsta vara tålmodig och låta min brygd mogna.
5)Jag kommer noggrant att sterilisera all min utrustning före och efter bryggning för att förhindra att min brygd blir infekterad.
6)Jag kommer att sprida min entusiasm för hembryggning till mina vänner och familj samtidigt som jag ser till att jag inte ger bort allt mitt hembryggda öl.
7)Jag lovar att planera mina brygder inför varje säsong och brygga dessa i god tid innan de är tänkt att inmundigas så att de får tid att utvecklas ordentligt.
