FAQ: Mitt recept säger att jag ska tillsätta specialmalt (förutom ölsats, spraymalt och dextros) - hur gör jag det?
Specialmalt behöver först krossas med t.ex en brödkavel eller liknande, sedan läggas i blöt i hett vatten i 30 minuter. Sila. Hetta upp den söta vätskan till kokpunkten och blanda sedan med övriga ingredienser i jäskärlet.