Diamond Lager Yeast, Lallemand
Lagerjäst från Lallemand. En äkta tysk lagerjäst. Utvald för sina robusta och utmärkta egenskaper och den producerar ett rent och autentiskt lageröl. Typiska ölsorter för denna jäst är bl.a: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock och California Common.

Användning: Kan strös torr över vörtens yta. Rör om efter 30 minuter.
Dosering: 1-2g/l (1 påse räcker till 5-11 liter).
Rekommenderad jästemperatur: 10-15°C.
Innehåll: Öljäst, Emulgeringsmedel E491, 11 g.