New England American East Coast Ale Yeast, Lallemand

Amerikansk alejäst från Lallemand. Smaken går från neutral till smått fruktig. Detta tillåter humlens egenskaper att framträda. Ett utmärkt val för Ale-öl i East Coast -stil.

Attenuation (utjäsning): Medium-Hög
Alkoholtolerans: 9%
Flockulering: Medium
Användning: Kan strös torr över vörtens yta. Rör om efter 30 minuter.
Dosering: 0,5-1g/l. 1 påse räcker till 22 liter (över 1.050 OG: Använd 2 påsar).
Rekommenderad jästemperatur: 18-25°C.
Innehåll: Öljäst, Emulgeringsmedel E491, 11 g.