3.7: Ska man använda både Brew Enhancer, Brewing Sugar, etc OCH vanligt socker?

Nej, det är tänkt att dessa sockerblandningar ska ersätta strösocker.

Coopers Brew Enhancer 1 innehåller dextros and maltodextrin medan Coopers Brew Enhancer 2 och 3 innehåller dextros, Light Dry Malt och maltodextrin. Maltodextrin jäser inte, utan stannar i brygden och bidrar till ölets kropp eller fyllighet (högre FG). Light Dry Malt är torkad ljus malt som bidrar med smak av malt och skummets stabilitet.

Strösocker kan ge ditt öl en bismak. Överdriven mängd dextros ger ett tunt öl (lågt FG). Använd därför dextros med måtta.

Kan man prima med Coopers Enhancer?
- För att få jämnare kolsyrenivå, bör Coopers Carbonation Drops eller vanligt vitt socker användas vid primingen av flaskorna. Sockermängden vid primning är såpass liten att strösocker kan användas ifall man inte råkar ha Carbonation Drops till hands.