8.2: Vilket är bästa primesockret?

Strösocker, sockerbit, dextros, Light Dry Malt, Carbonation Drops... Vilken är bäst?

Vilken sorts primesocker du väljer är faktiskt inte så viktigt. Det absolut viktigaste är att du använder det primesocker som du har till hands och som är bekvämast för dig och att du doserar korrekt så att du får den mängd kolsyra som passar öltypen och din egen smak. Doseringen varierar från ölsort till ölsort, men tumregeln är 8g primesocker per liter öl, dvs 4g per 500ml flaska eller 6g per 740ml flaska.

Carbonation Drops innehåller en blandning av rörsocker/sackaros och druvsocker/glukos, motsvarande 3 gram socker. De är till för att det ska vara så lätt som möjligt att prima flaskorna. Tycker du att det fungerar bra att prima på annat sätt, så visst, gör hur det passar dig bäst.