9.4: Vad blir den förväntade alkoholhalten i startpaketet?

Denna artikel gäller Startpaketet DIY Brew Kit. För Craft Brew Kit, se punkt 2.11.

Om du brygger 23 liter med DIY Brew Kits ingredienser så kommer alkoholhalten att bli ca 3,5% ABV.
3,5% är utmärkt i många lägen. Med mycket enkla medel får du ett gott, uppfriskande öl av Coopers Lager. Men blir det en högre alkoholhalt om du väljer en annan ölsats? Nej, det har inte med ölsatsen att göra. Det har med jästillsatsen att göra (det jäsbara sockret eller maltextraktet man tillsätter utöver ölsatsen) och vätskemängden.

Hur du justerar och beräknar densiteten, hur du höjer eller sänker alkoholhalten, hur en hydrometer funkar och mycket annat hittar du svar på här i vår FAQ.

Vill du i alla fall höja alkoholhalten i din första batch med DIY Beer Kit? Lägg till 1 x 500g Light Dry Malt. Om du då brygger 23 liter kommer den slutliga alkoholhalten att bli ca 4,5% ABV (om OG är 1.045 och FG är 1.014). Om du därtill sänker vätskemängden till 21 liter kommer ABV att ligga på eller strax över 5%ABV. (OG blir då 1.049.)

Frestas du att brygga ett mycket starkt öl? Fall inte för det enkla knepet att häva i väldigt mycket socker. Det finns mycket annat att ta med i beräkningen för att få ett gott, balanserat, alkoholstarkt öl. Titta gärna bland våra recept, kategorin Starköl.